פודקאסטים בהיסטוריה

כמה היו חיות המשק מימי הביניים באנגליה הרבה יותר מהיום?

כמה היו חיות המשק מימי הביניים באנגליה הרבה יותר מהיום?



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

על פי אתר החיים והזמנים של ימי הביניים,

חיות משק היו קטנות, שכן הרבייה המדעית טרם החלה. שור בוגר הגיע לגודל בקושי גדול מהעגל של היום, וצמר של כבשה שקל לעתים קרובות פחות משני אונקיות.

זה פחות או יותר מהדהד ב- The Finer Times (או שאחד העתיק את השני?):

גודלו של שור בוגר הגיע לגודל מעט גדול יותר מאשר עגל כיום, וצמר של כבשה שלמה שקל בממוצע שני אונקיות.

הטענה כי שור לא היה גדול בהרבה מעגל אינה מספקת (אולי אפילו מפוקפקת): גודל העגל תלוי כמובן בגילו וכמה גזעים (למשל לימוזין) גדולים בהרבה מאחרים (למשל ג'רזי) - גדלתי בחווה אז אני יודע קצת על זה. בויקיפדיה יש דימוי כזה של חורשים אנגלו-סכסון, אבל אני לא בטוח עד כמה קנה המידה אמין (והפנים של החיות קצת מוזרות!).

עוד יותר בלתי סביר הוא 2 אונקיות עבור צמר של כבשה. על פי הכבשים 101, צמר בארה"ב כיום עשוי לשקול בין 2 ל -16 ק"ג (32 עד 288 אונקיות). אפילו אם לוקחים את הנתון הנמוך ביותר, ההבדל בין משקולות צמר של ימי הביניים והעכשוויות נראה בלתי סביר, או שהוא לפחות זקוק למקורות סמכותיים יותר.

האם בעלי החיים המצוטטים במקורות באמת היו קטנים בהרבה (בממוצע) ממה שהם כיום? האם הדבר נכון גם לגבי חיות משק אחרות כגון תרנגולות וחזירים?


אני חושב ששני המקורות הועתקו היסטוריה אירופאית מוקדמת מאת האטון וובסטר, שפורסם לפני כמאה שנה. הטענה הבסיסית נכונה: בעלי חיים מימי הביניים היו קטן בהרבה מהיום. עם זאת, ברור ש"עגל "אינו יחידת השוואה משמעותית.

המשקל ההיסטורי של בעלי חיים נקבע בעיקר ממחקרים ארכיאולוגיים וכן מתיעוד של עסקאות קצביות, וחושף חיות משק קטנות משמעותית מזה של היום. ראה למשל את הנתונים הבאים:

[א] במשך שנת 1000, חזיר בוגר שקל כ- 70-80 ק"ג, כבש 20 עד 30 ק"ג ופרה או שור 200 עד 250 ק"ג ... לשם השוואה, בתחילת המאה העשרים, שקל שור האזור של 650 ק"ג, כבשה 50-150 ק"ג, וחזיר בין 100-200 ק"ג.

שביט, ז'ורז '. "טכנולוגיה והתרחבות חקלאית בימי הביניים: הדוגמה של צרפת מצפון ללואר". אסטיל, גרנוויל ג 'וג'ון לנגדון, עורכים. חקלאות וטכנולוגיה מימי הביניים: השפעת השינוי החקלאי בצפון מערב אירופה. בריל, 1997.

אלה הם מ Charavines בצרפת, אבל בעלי חיים אנגלים היו דומים בגודלם. בהתבסס על שרידים, הבקר ביורק מוערך בין 220 - 270 ק"ג, למשל.1

כמובן שמשקל בעלי החיים לא נשאר קבוע לאורך כל ימי הביניים. הם היו קטנים עוד יותר במהלך המאות המוקדמות ביותר,2 ונראה שהלכו וגדלו בהדרגה קרוב לתקופה המודרנית הקדומה.3

בכל מקרה, הבדלי הגובה הרבה פחות דרמטיים מהמשקל. בקר מימי הביניים היה כמחצית ממשקלם של המהפכות התעשייתיות, אך רק 20% יותר קצרים.4 מכאן, בהשוואה ל ~ 150 ס"מ לבקר ו ~ 75 ס"מ לכבשים, בהתאם למין, כיום:

בחמוויח ... כנראה שהבקר היה בגובה כתף ממוצע של 115 ס"מ. הכבשים היו קטנות עם גובה כתף של 62 ס"מ.

סטיין, ג'ון. הארכיאולוגיה של אנגליה וויילס מימי הביניים. כרך 47. Routledge, 2014.

עם זאת, רק 2 אונקיות עבור צמר הכבשים היא אנדרסטייטמנט למדי.

המשקל הממוצע של צמר הכבשים לכל בעל חיים באחוזי ווינצ'סטר בין השנים 1300 עד 1324 היה 1.5 ליברות.

קלארק, גרגורי. "פריון העבודה בחקלאות אנגלית, 1300-1860." קמפבל, ברוס מ.ס ומארק אוברטון, עורכים. קרקע, עבודה ובעלי חיים: לימודים היסטוריים בפריון החקלאות האירופאי. הוצאת אוניברסיטת מנצ'סטר, 1991.

וריאציות עונתיות בצד, ההבדלים במשקל הצמר היו בעיקר תלויי אזור. אזור דל במיוחד היה מזרח אנגליה, ובעיקר ממרעות ברקלנד.5 עם זאת, אפילו בברקלנד התשואה הגרועה ביותר הייתה עדיין כ -1 ק"ג, או 16 אונקיות:


ביילי, מארק. כלכלה שולית?: ברקלנד המזרחית האנגלית בימי הביניים המאוחרים. הוצאת אוניברסיטת קיימברידג ', 1989.

הערות והתייחסויות:

1. או'קונור, טרנס פטריק. עצמות מהרמות האנגלו-סקנדינביות ב-16-22 קופרגייט. המועצה לארכיאולוגיה בריטית, לונדון 1989. "[עבור] קונפורמציה רזה מאוד, משקל חיים ממוצע באזור של 220 ק"ג נראה סביר. עבור קונפורמציה כבדה יותר, ניתן אולי להעלות ממוצע זה לכ -270 ק"ג".
2. קראבטרי, פאם ג'יי. "ווסט סטאו, סאפוק: גידול בעלי חיים אנגלו-סכסי מוקדם". דו"ח ארכיאולוגיה במזרח אנגליה 47. מועצת מחוז סופוק, 1989 ... "בהתבסס על המדידות של רוחב הטרוליר של עצם הזרוע, ההערכה היא שלבקר הממוצע של ווסט סטו היה משקל חי ממוצע של כ -150-170 ק"ג בלבד, ושומן נטול שומן. משקל פגר של כ -100 ק"ג.
3. קרשו, איאן. מחוז בולטון: הכלכלה של מנזר צפון, 1286-1325. הוצאת אוניברסיטת אוקספורד, 1973. "[משקל] הפגר הממוצע [היה] כ -430 ק"ג לשוורים שזכו לניצחון בצי בשנת 1547".
4. קלארק, גרגורי. "פריון העבודה בחקלאות אנגלית, 1300-1860." קמפבל, ברוס מ.ס ומארק אוברטון, עורכים. קרקע, עבודה ובעלי חיים: לימודים היסטוריים בפריון החקלאות האירופאי. העיתון של אוניברסיטת מנצ'סטר, 1991. "[אודות זאת, הבקר בתקופה זו היו כ -80 % מבקר ההיי טוף בסוף המאה השמונה -עשרה, דבר שיגרום לכך שהם היו כ -49 אחוזים ממשקלם".
5. ביילי, מארק. כלכלה שולית?: ברקלנד המזרחית האנגלית בימי הביניים המאוחרים. הוצאת אוניברסיטת קיימברידג ', 1989. "המרעה העני של ברקלנד לא תורם לייצור צמות כבדות וסמיכות, והכבשים שלו היו מזן הצמר הקצר, שמצעיו קלים ואיכותיים. זה נכון לגבי מזרח אנגליה באופן כללי, אך זה היה נראה שגיזי ברקלנד היו עניים אפילו בסטנדרטים אלה ".


יש כאן מחקר בנושא בקר מימי הביניים המפרט גדלים רבים של בקר לאורך ההיסטוריה של השימוש בבקר. זה מראה את הדמויות הבאות לתקופות ימי הביניים (המספרים הם הגובה לחלק העליון של הכתף):

  • סקסו-נורמן ובימי הביניים הגבוהים (11-13) (110 ס"מ (43.3 אינצ ') או 100-130 ס"מ (39.4-51.2 אינץ')]

  • ימי הביניים המאוחרים (14-15), 109 ס"מ (42.9 אינץ ')

ויש לו נתון זה למודרני:

  • לונגהורן אנגלית מודרנית [130-140 ס"מ (51 "-55")/150 ס"מ (59 ")]

המחבר מגיע למסקנה זו:

לכן, בבריטניה, לפחות, הבקר בימי הביניים היה קטן מהבקר המודרני "הממוצע".

הייתי אומר שהבקר של ימי הביניים בהחלט היה קטן יותר מהזנים המודרניים.

(יש גם רשימה של מקורות המשמשים בתחתית דף האינטרנט.)


מחקר מפורט אחד, West Stow, Suffolk: בעלי חיים מוקדמים של אנגלו-סכסון מאת Pam J. Crabtree, עוסק בפירוט ארכיאולוגי הנוגע לספירות הספציפיות של חיות משק המשמשות, ומדידות מפורטות של עצמות ששוחזרו באתר West Stow זה.

בקר. המחקר נותן כמה הערכות למשקל ולגובה של הבקר הטיפוסי שהוחזר. הדגימות נתנו גובה ממוצע של קמלים של 117 ס"מ (מתרשים 17, לוח 24 עמ '36) ומשקל של 150-170 ק"ג:

בהתבסס על מדידות רוחב הטרוליר של עצם הזרוע, ההערכה היא כי לבקר הממוצע של ווסט סטו היה משקל חי ממוצע של כ -150-170 ק"ג בלבד, ומשקל פגר ללא שומן של כ -100 ק"ג (טבלה 26) . מן הסתם הוגן לומר כי תיאורו של טקיטוס של הבקר הגרמני אשר הוערכו יותר מכמותם מאשר גודלם יחול באותה מידה גם על הבקר האנגלו-סקסוני הקדום מווסט סטאו.

כבשים. המחקר מתייחס גם לגדלים של כבשים, כאשר הערכות על גבהים קמלים נעות לטווח שבין 58 ל -63 ס"מ. מאחר ומופע הכבשים המודרני נע בין 60 ל -80 ס"מ, עולה בקנה אחד שהכבשים היו בגודל של בעלי חיים מודרניים קטנים יותר. החל מעמ '50:

זה מסוכן להשוות כבשים עתיקות לגזעים מודרניים מכיוון שלא ניתן לשחזר רבות מהמאפיינים המייחדים גזעים מודרניים של כבשים מעצם בעלי חיים בלבד. עם זאת, ייתכן שיהיה שימושי להשוות את כבשי ווסט סטואו לבין כבשי סויה המודרניות, שכן בעלי חיים אלה הושוו לעתים קרובות לכבשים פרהיסטוריות והיסטוריות מוקדמות. הסואי היא כבשה פראית ללא שיפור הידועה מהאי סנט קילדה שבסקוטלנד. ריידר (1983, 41) גילה כי כבשי סויה בממוצע כ- 52 ס"מ. בגובהו, בעוד איל סויה בממוצע כ- 56 ס"מ. הכבשה הממוצעת של We:; ~ כבשי החניכה היו גבוהים כמו הגדולים מבין איל הסויה (61 ס"מ); הכבשים הקטנות ביותר בווסט סטוא גבוהות יותר מכבשי הסויה הממוצעות. לפיכך, הכבשים ווסט סטוא גדולות יותר בממוצע מהסויה.

ערך לייצור צמר כבשים של סויה כיום ניתן למצוא כאן, כדי לתת לנו השוואה מסוימת לפי גודל:

צמר נשפך באופן טבעי מדי שנה ומשמש לסריגת יד מיוחדת. אורך סיכות 5-15 ס"מ. משקל צמר 1.5- 2.25 ק"ג. איכות 44s-50s.


5 עובדות מוזרות על אנגליה מימי הביניים

1. הכל יכול להרוג אותך, אפילו לחם. במהלך הקיץ, מחסור בדגנים אילץ אנשים להכין לחם משיפון ישן שנגוע בפטרייה הנקראת ארגוט. זה יכול לגרום להזיות דומות ל- LSD ואפילו למוות.

2. חיות משק מימי הביניים היו קטנות בהרבה משקילותיהן כיום. השוורים היו מעט גדולים יותר מאשר עגל של ימינו, וכבשים היו שליש מגודלם כיום.

3. גרסה מוקדמת של כדורגל ששיחקה בשלפוחית ​​החזיר נחשבה כה אלימה והרסנית עד שהמלך אדוארד השני אסר עליה בשנת 1314.

4. לפני שהכנסייה הקתולית אסרה זאת, משפט על רקע נסיון היה נפוץ מאוד. חפותו של הנאשם תיקבע אם הם מסוגלים לשרוד את המשפט, כגון שנשרפו על ידי ברזל חם, או אם פצעיהם החלימו במהירות.

5. מספרים הוכפלו כמנתחים ורופאי שיניים. הם היו תולים את התחבושות המוכתמות בדם מחוץ לחנויותיהם. מראה הסמרטוטים המתפתלים ברוח עורר השראה למוט הספר האדום והלבן של ימינו.

All About History הוא חלק מ- Future plc, קבוצת מדיה בינלאומית ומפרסמת דיגיטלית מובילה. בקר באתר החברה שלנו.

© Future Publishing Limited Quay House, Ambury, Bath BA1 1UA. כל הזכויות שמורות. מספר רישום החברה באנגליה ובוויילס 2008885.


תוכן

החקלאות היוו את עיקר הכלכלה האנגלית בזמן הפלישה הנורמנית. [1] עשרים שנה לאחר הפלישה, 35% מאנגליה כוסו באדמה לעיבוד, 25% הוכנסו למרעה, כאשר 15% כוסו ביערות ו -25% הנותרים היו בעיקר אדמות, גדרות ועיריות. [2] חיטה יצרה את גידול החקלאות החשוב ביותר, אך שיפון, שעורה ושיבולת שועל שיפרו גם הם רבות. [3]

באזורים הפוריים יותר של המדינה כגון עמק התמזה, אמצע האמצע ומזרח אנגליה, טיפחו גם קטניות ושעועית. [3] כבשים, בקר, שוורים וחזירים נשמרו באחזקות אנגליות, למרות שרוב הגזעים הללו היו קטנים בהרבה מהמקבילים המודרניים ורובם היו נשחטים בחורף. [4]

עריכת מערכת הנדסה

במאה שלפני הפלישה הנורמנית, הנחלות הגדולות של אנגליה, בבעלות המלך, הבישופים, המנזרים והגנים, התפרקו לאט כתוצאה מירושה, צוואות, יישובי נישואין או רכישות כנסיות. [5] רוב בני האצולה הקטנים יותר גרו על נכסיהם וניהלו אחוזות משלהם. הנוף הטרום נורמני ראה מגמה הרחק מכפרים מבודדים ולכיוון כפרים גדולים יותר העוסקים בגידול חקלאי בלהקה הפועלת מצפון-דרום ברחבי אנגליה. [6]

הכפרים החדשים האלה אימצו מערכת שדות פתוחה שבה התחלקו השדות לרצועות אדמה קטנות, בבעלות פרטנית, כאשר מדי שנה סובבים גידולים בין השדה לבין היערות המקומיים ואדמות משותפות אחרות המנוהלות בקפידה. [7] אדמות חקלאיות באחוזה נחלקו בין כמה שדות שבעל האדמות ינהל ויעבד ישירות, הנקראים אדמת demesne, לבין רוב השדות שיעובדו על ידי איכרים מקומיים שישלמו דמי שכירות לבעל הקרקע או באמצעות עבודה חקלאית. בשדות האדום של האדון, או באמצעות מזומן או תוצרת. [8]

נבנו כ -6,000 טחנות מים בעלות עוצמה ויעילות משתנות על מנת לטחון קמח, מה שמפנה את עבודת האיכרים למשימות חקלאיות פוריות יותר. [9] הכלכלה האנגלית המוקדמת לא הייתה כלכלת קיום וגידולים רבים גדלו על ידי חקלאים איכרים למכירה לעיירות האנגליות הקדומות. [10]

הנורמנים בתחילה לא שינו באופן משמעותי את פעולת האחוזה או את כלכלת הכפר. [11] וויליאם הקצה מחדש שטחי אדמה גדולים בקרב האליטה הנורמנית, ויצר אחוזות עצומות באזורים מסוימים, במיוחד לאורך הגבול הוולשי ובסאסקס. השינוי הגדול ביותר בשנים שלאחר הפלישה היה הצמצום המהיר במספר העבדים המוחזקים באנגליה. [12] במאה העשירית עבדים היו רבים מאוד, אם כי מספרם החל לרדת כתוצאה מלחץ כלכלי ודתי. [13]

אף על פי כן, האצולה הנורמנית החדשה הוכיחה בעלי בתים קשים. [14] האיכרים האנגלו-סכסון העשירים יותר, שבעצמם היו בעבר יותר, מצאו את עצמם שוקעים במהירות בהיררכיה הכלכלית, כשהם מתנפחים על מספר העובדים החופשיים או על הצמיתים, שנאסר עליהם לעזוב את אחוזתם ולחפש עבודה חלופית. [14] אותם אצילים אנגלו-סכסון ששרדו את הפלישה עצמה נטמעו במהירות באליטה הנורמנית או נמחצו כלכלית. [15]

בשנת 1086 עם הכנת ספר דומזדיי, הנורמנים החזיקו ביותר מתשעים אחוזים מהשטח. [16] לשני אנגלים ילידים עדיין היו אחוזי אדמה משמעותיים: ת'ורקיל מארדן, שהחזיק שבעים ואחת אחוזה בוורוויקשייר, וקולסוויין, שהיו להם ארבעים וארבעה אחוזה. [17]

המאות ה -12 וה -13 היו תקופה של צמיחה כלכלית אדירה באנגליה. אוכלוסיית אנגליה עלתה מכמיליון וחצי בשנת 1086 לכארבעה או חמישה מיליון בשנת 1300, דבר שעורר תפוקה חקלאית מוגברת ויצוא חומרי גלם לאירופה. [18]

בניגוד למאות המאות הקודמות, אנגליה הייתה בטוחה יחסית מפני פלישה. למעט שנות האנרכיה, לרוב הסכסוכים הצבאיים הייתה השפעה כלכלית מקומית בלבד או שהוכיחו הפרעה זמנית בלבד. החשיבה הכלכלית האנגלית נותרה שמרנית, וראתה את הכלכלה מורכבת משלוש קבוצות: ה תקנות, אלה שנלחמו, או האצולה מעבדות, אלה שעבדו, במיוחד האיכרים ו נואמים, אלה שהתפללו, או אנשי הדת. [19] סחר וסוחרים מילאו חלק קטן במודל זה והושמדו לעתים קרובות בתחילת התקופה, אם כי נסבלו יותר ויותר לקראת סוף המאה ה -13. [20]

התקופה החמה של ימי הביניים באה בעקבות הכיבוש הנורמני. [21] ממוצע הטמפרטורות בקיץ היו גבוהות יותר, והמשקעים נמוכים באופן שולי, מאשר בימינו המודרניים ויש עדויות לכרמים בדרום אנגליה. [22]

חקלאות אנגלית והנוף ערוך

החקלאות נשארה ללא ספק החלק החשוב ביותר בכלכלה האנגלית במהלך המאות ה -12 וה -13. [1] נותר מגוון רחב בחקלאות האנגלית, שהושפע מהגיאוגרפיה המקומית באזורים שבהם לא ניתן היה לגדל תבואה, במקום נוצלו משאבים אחרים. [23] ב- Weald, למשל, החקלאות התמקדה בבעלי חיים מרעה על מרעה היערות, בעוד שבפנס הושלמה דיג וציד ציפורים על ידי ייצור סלים וכריתת כבול. [24]

במקומות מסוימים, כמו לינקולנשייר ודרוויטוויץ ', ייצור המלח היה חשוב, כולל ייצור לשוק הייצוא. [25] דיג הפך לעסק חשוב לאורך החוף האנגלי, במיוחד בגרמאראט וסקארבורו, כאשר הרינג הוא מלכוד פופולרי במיוחד שהומלח בחוף, לאחר מכן ניתן יהיה לשלוח אותו ליבשה או לייצא אותו לאירופה. [26] פיראטיות בין ציי הדייג האנגלי המתחרה לא הייתה ידועה במהלך התקופה. [25]

כבשים היו חיית המשק הנפוצה ביותר באנגליה במהלך התקופה, מספרן הוכפל עד המאה ה -14. [27] כבשים נעשו בשימוש נרחב יותר וצמר, במיוחד בגבולות הוולשים, לינקולנשייר והפנינים. [27] חזירים נותרו פופולריים באחזקות בגלל יכולתם לאתר מזון. [3] שוורים נשארו חיית המחרשה העיקרית, כאשר סוסים היו בשימוש נרחב יותר בחוות בדרום אנגליה לקראת סוף המאה ה -12. [3]

ארנבונים הוצגו מצרפת במאה ה -13, כאשר הם מגדלים את בשרם במלחמות מיוחדות. [28] הפריון הבסיסי של החקלאות האנגלית נותר נמוך, למרות העליות בייצור המזון. [3] מחירי החיטה השתנו מאוד משנה לשנה, בהתאם לקציר המקומי, כאשר עד שליש מהתבואה המיוצרת באנגליה עשויים להיות למכירה, חלק ניכר ממנו מגיע לעיירות הגדלות. [29]

פיתוח ניהול עיזבון ערוך

הנורמנים שמרו וחיזקו את מערכת האחוזה בחלוקה שלה בין אדמות דמסנה לאיכרים ששולמו בעבודה חקלאית. [8] בעלי הקרקעות יכולים להרוויח ממכירת סחורות מארצותיהם הנחותות ואדון מקומי יכול לצפות גם לקבל הכנסה מקנסות וממנהגים מקומיים, בעוד אצילים חזקים יותר ירוויחו מבתי המשפט והזכויות האזוריות שלהם. [30]

במהלך המאה ה -12 בעלי האדמות הגדולים נטו להשכיר את אדמותיהם הנחמדות בכסף, המונעים ממחירי סטאטיקה של התוצרת ומהכאוס של האנרכיה בין השנים 1135-53. [31] פרקטיקה זו החלה להשתנות בשנות ה -1180 וה -1190, מה שגרם ליציבות הפוליטית הגדולה יותר. [32] בשנים הראשונות לשלטונו של ג'ון, מחירי החקלאות כמעט הוכפלו, בבת אחת הגדילו את הרווחים הפוטנציאליים באחוזות הדמסן וגם העלו את יוקר המחייה של בעלי הקרקע עצמם. [33] בעלי הקרקעות ניסו כעת בכל מקום אפשרי להחזיר את אדמותיהם הנחותות לניהול ישיר, תוך יצירת מערכת של מנהלים ופקידים לניהול מערכת האחוזות החדשה שלהם. [34]

פיתוח חקלאי ערוך

אדמה חדשה הובאה לעיבוד כדי לענות על הביקוש למזון, כולל ביצות וגידות סחוטות, כולל רומני מארש, רמות סומרסט ויערות המלוכה של פנס מסוף המאה ה -12 ואילך אדמות עניות יותר בצפון, בדרום מערב ובמצעי וולשית. [35] טחנות הרוח הראשונות באנגליה החלו להופיע לאורך החוף הדרומי והמזרחי במאה ה -12, והתרחבו במספרן ב -13, והוסיפו לעוצמה הממוכן העומדת לרשות האחוזה.[36]

עד 1300 הוערכו כי היו יותר מ -10,000 טחנות מים באנגליה, המשמשות הן לטחינת תירס והן למילוי בד. [37] דרכים משופרות לניהול אחוזות החלו להיות מופצות והיו פופולריות בספרו המפורסם של וולטר דה הנלי, Le Dite de Hosebondrie, שנכתב בסביבות 1280. באזורים מסוימים ותחת כמה בעלי קרקעות השקעות וחדשנות הגדילו את התשואות באופן משמעותי באמצעות שיפור בחריש ודשנים, במיוחד בנורפולק, שם התשואות בסופו של דבר השתנו לרמות המאוחרות של המאה ה -18. [38]

תפקיד הכנסייה בחקלאות ערוך

הכנסייה באנגליה הייתה בעלת אדמות מרכזית לאורך כל תקופת ימי הביניים ומילאה חלק חשוב בהתפתחות החקלאות והמסחר הכפרי בשתי המאות הראשונות לשלטון הנורמני. המסדר הציסטריאני הגיע לראשונה לאנגליה בשנת 1128, והקים כשמונים בתי נזירים חדשים במהלך השנים הקרובות, גם האוגוסטינים העשירים התבססו והתרחבו לכבוש כ -150 בתים, כולם נתמכים על ידי אחוזות חקלאיות, רבים מהם בצפון אנגליה. [39]

עד המאה ה -13 הוראות אלה ואחרות רכשו אדמות חדשות והפכו לשחקניות כלכליות מרכזיות הן כבעלי קרקעות והן כמתווכים במסחר הגדל והצמר. [40] בפרט הובילו הציסטרסיאנים את פיתוח מערכת הגראנג '. [41] גראנגס היו אחוזה נפרדת שבהם כל השדות טיפחו על ידי פקידי הנזירים, במקום לחלק אותם בין שדות דמשניים ושכורים, והתפרסמו בניסיון של טכניקות חקלאיות חדשות במהלך התקופה. [42] במקומות אחרים למנזרים רבים הייתה השפעה כלכלית משמעותית על הנוף, כגון נזרי גלסטונברי, האחראים על ניקוז רמות סומרסט ליצירת אדמות מרעה חדשות. [43]

הוראת הצלב הצבאית של האבירים הטמפלרים החזיקה ברכוש נרחב גם באנגליה, והביאה כ -2,200 ליש"ט לשנה עד נפילתם. [44] זה היה בעיקר אחזקות כפריות שהושכרו במזומן, אבל גם כמה נכסים עירוניים בלונדון. [44] לאחר פירוק הוראת הטמפלרים בצרפת על ידי פיליפ הרביעי מצרפת, הורה אדוארד השני לתפוס את נכסיהם ולהעבירם לפקודת ההוספיטלר בשנת 1313, אך בפועל נכסים רבים נלקחו על ידי בעלי קרקעות מקומיים ובית החולים עדיין נותר. ניסיון להשיב אותם כעשרים וחמש שנים מאוחר יותר. [45]

במאה ה -12 היה גם ניסיון מתואם לצמצם את שאר הזכויות של עובדים איכרים שאינם חופשיים ולפרט את דמי השכירות שלהם בצורה מפורשת יותר בצורה של החוק המקובל האנגלי. [46] תהליך זה הביא לכך שהמגנה קרטה אישרה במפורש לבעלי קרקעות פיאודליות להסדיר תיקי משפט הנוגעים לעבודה פיאודלית וקנסות באמצעות בתי משפט משלהם ולא באמצעות בתי המשפט המלכותיים. [47]

הרעב הגדול של 1315–1317 עריכה

הרעב הגדול משנת 1315 החל במספר משברים חריפים במשק החקלאי האנגלי. הרעב התרכז ברצף של כישלונות קציר בשנים 1315, 1316 ו -1321, בשילוב עם התפרצות מחלת המורן בקרב כבשים ושוורים בין השנים 1319–21 ופטריות הארגוטיזם הקטלניות בין שאר מלאי החיטה. [48] ​​ברעב שאחריו, אנשים רבים מתו והאיכרים נאלצו לאכול גם סוסים, כלבים וחתולים שניהלו קניבליזם נגד ילדים, למרות שהדיווחים האחרונים נחשבים בדרך כלל כהגזמות. [49]

מספר הכבשים והבקר ירד עד לחצי, והפחית משמעותית את זמינות הצמר והבשר, ומחירי המזון כמעט הוכפלו, ומחירי התבואה התנפחו במיוחד. [50] מחירי המזון נותרו ברמות דומות בעשור הקרוב. [50] גם מחירי המלח עלו בחדות בגלל מזג האוויר הרטוב. [51]

גורמים שונים החריפו את המשבר. הצמיחה הכלכלית כבר החלה להאט באופן משמעותי בשנים שקדמו למשבר, והאוכלוסייה הכפרית האנגלית נתונה ללחץ כלכלי יותר ויותר, כאשר כמחצית מהאיכרים מחזיקים ברשותה לא מספיק קרקע בכדי לספק להם פרנסה בטוחה. [52] היכן שהובאה אדמה נוספת לעיבוד, או שטחים קיימים מעובדים באופן אינטנסיבי יותר, ייתכן שהאדמה התעייפה וחסרת תועלת. [53]

מזג אוויר גרוע מילא תפקיד חשוב גם באסון 1315-6 ו -1318, וירדו גשמים עזים וחורף קר להפליא, שבשילוב השפיעו מאוד על הקציר ועל הציוד המאוחסן. [54] אחרי הגשמים של השנים הללו עקב טיפטון בשנות ה -2020 וחורף עז נוסף בשנת 1321, מה שסיבך את ההתאוששות. [55]

גם המחלה, ללא תלות ברעב, הייתה גבוהה בתקופה, ופגעה במעמדות העשירים יותר כמו גם בעניים העניים יותר. תחילת המלחמה עם צרפת בשנת 1337 רק הוסיפה לקשיים הכלכליים. [56] הרעב הגדול הפך בתוקף את גידול האוכלוסייה במאות ה -12 וה -13 והותיר כלכלה פנימית ש"הוטלטלה מאוד, אך לא נהרסה ". [57]

עריכה של המוות השחור

מגיפת המוות השחור הגיעה לראשונה לאנגליה בשנת 1348, והופיעה שוב בגלים במהלך השנים 1360-2, 1368-9, 1375 ועוד יותר באופן ספורדי לאחר מכן. [58] ההשפעה הכלכלית המיידית ביותר של אסון זה הייתה אובדן החיים הנרחב, בין כ -27% תמותה בקרב המעמדות הגבוהים, ל-40-70% בקרב האיכרים. [59] [שם 1] למרות אובדן החיים הגבוה מאוד, יישובים מעטים נטשו במהלך המגיפה עצמה, אך רבים נפגעו קשות או כמעט חוסלו כליל. [60]

השלטונות מימי הביניים עשו כמיטב יכולתם להגיב בצורה מאורגנת, אך השיבוש הכלכלי היה עצום. [61] עבודות הבנייה פסקו ופעולות כרייה רבות הופסקו. [62] בטווח הקצר נעשו המאמצים של הרשויות לשלוט בשכר ולאכוף את תנאי העבודה שלפני המגיפה. [63]

בהמשך לשנות הרעב הקודמות, ההשלכות הכלכליות לטווח הארוך יותר היו עמוקות. [63] בניגוד למאות הצמיחה המהירות הקודמות, האוכלוסייה האנגלית לא תתחיל להתאושש במשך יותר ממאה שנים, למרות הסיבות החיוביות הרבות לתחייה. [64] המשבר ישפיע באופן דרמטי על החקלאות האנגלית להמשך תקופת ימי הביניים. [65]

אירועי המשבר בין השנים 1290–1348 והמגיפות שלאחר מכן הניבו אתגרים רבים עבור הכלכלה האנגלית. בעשורים שלאחר האסון, הסוגיות הכלכליות והחברתיות הנובעות מהמוות השחור בשילוב העלויות של מלחמת מאה השנים לייצר את מרד האיכרים משנת 1381. [66] למרות שהמרד דוכא הוא ערער רבות משרידי הסדר הכלכלי הפיאודלי והכפר נשלטו על ידי אחוזות המאורגנות כחוות, בבעלות או השכרה לעתים קרובות על ידי המעמד הכלכלי החדש של הגויים. [67]

כלכלת החקלאות האנגלית נותרה בדיכאון לאורך כל המאה ה -15, כאשר הצמיחה הגיעה מהמסחר והייצור של הבדים באנגלית. [68] ההשלכות הכלכליות של זה השתנו במידה ניכרת מאזור לאזור, אך באופן כללי לונדון, הדרום והמערב שגשגו על חשבון המזרח והערים הישנות יותר. [69] תפקידם של סוחרים ושל סחר הפך יותר ויותר כחשוב למדינה והרעב התקבל יותר ויותר, כאשר החשיבה הכלכלית האנגלית מושפעת יותר ויותר מתיאוריות הומניסטיות מתקופת הרנסנס. [70]

קריסת הדם ויצירת מערכת החקלאות עריכה

המגזר החקלאי של הכלכלה האנגלית, עדיין הגדול ביותר, השתנה על ידי המוות השחור. עם המחסור בכוח אדם לאחר המוות השחור, השכר לעובדים חקלאיים עלה במהירות והמשיך לצמוח בהתמדה לאורך המאה ה -15. [71] ככל שהכנסותיהם עלו, תנאי חייהם ותזונתם של העובדים השתפרו בהתמדה. [72] האוכלוסייה הקטנה בהרבה באנגליה נזקקה פחות מזון והביקוש למוצרים חקלאיים ירד. מעמדם של בעלי הקרקעות הגדולים הפך לקשה יותר ויותר. [73]

ההכנסות מקרקעות דמשנה פחתו מכיוון שהביקוש נותר נמוך ועלויות השכר הגדילו את האצילים גם התקשו לגייס הכנסות מבתי המשפט המקומיים, קנסות והרשויות בשנים שלאחר מרד האיכרים בשנת 1381. [74] למרות ניסיונות להגדיל את הכסף דמי השכירות, עד סוף המאה ה -14 גם דמי השכירות ששולמו מאדמות איכרים היו בירידה, כאשר ההכנסות ירדו עד 55% בין 1380 ל -1420. [75]

בעלי אדמות אצילים וכנסיות הגיבו בדרכים שונות. הם החלו להשקיע פחות באופן משמעותי בחקלאות והקרקעות הוצאו יותר ויותר מהייצור. [75] במקרים מסוימים נטשו יישובים שלמים, כאשר כמעט 1,500 כפרים אבדו בתקופה זו. [76] הם גם נטשו את מערכת הניהול הישיר של אדמותיהם הנחמדות, שהחלו עוד בשנות ה -80 של המאה ה -11, ופנו במקום ל"חקלאות "של שטחי קרקע גדולים להשכרת כסף קבוע. בתחילה בעלי חיים וקרקעות הושכרו יחד במסגרת חוזי "מלאי וחכירה", אך הדבר התגלה כבלתי מעשי יותר ויותר והחוזים לחוות התרכזו אך ורק באדמה. [76]

ככל שהאחוזים הגדולים השתנו, התבררה קבוצה כלכלית חדשה, הג'נטור, שרבים מהם נהנו מההזדמנויות של מערכת החקלאות. חלוקת הקרקעות נותרה אומדנים לא שוויוניים בעליל, כי האצולה האנגלית החזיקה ב -20%מהאדמות האנגליות, הכנסייה והכתר 33%, האדון 25%, והיתר בבעלות חקלאים איכרים. [1] החקלאות עצמה המשיכה לחדש, ואובדן השוורים האנגלים הרבים ממחלה מורית במשבר הגביר את מספר הסוסים המשמשים לחריש שדות במאה ה -14, שיפור משמעותי בשיטות ישנות יותר. [77]


לעתים קרובות אנו מדברים על חשיבות המהפכה התעשייתית וכיצד היא שינתה את העולם סביבנו, אך לא רבים יודעים כי מהפכה כזו התרחשה בימי הביניים הגבוהים. המצאת המחרשה הכבדה (שתוארה לעיל) הציגה מכשיר ייחודי שהפך את האדמה הקשה, מניבה, העשירה בחימר של צפון אירופה, מאדמה נחותה בבירור לאדמה החקלאית המניבה ביותר שאפשר לחקלא. חרסית היא מטבע הדברים אדמה פורייה להפליא, אך בשל כובדתה היה קשה להסתובב ולהתחדש, ולכן אדמות חקלאיות עשירות חרס הפכו בהדרגה לפוריות יותר. המצאת המחרשה הכבדה שינתה זאת למעשה היא הייתה, כמעט כשלעצמה, אחראית לחלוטין לפיצוץ האוכלוסייה בצפון אירופה. זו כנראה הסיבה שאפילו עם מספר החקלאים שהצטמצם לאחר פרוץ מגפת המוות השחור, האוכלוסייה הצליחה להתייצב מחדש ולבסוף לשגר רקטות. אתה יכול לקרוא עוד על תופעה זו במאמר “ המחרשה הכבדה והמהפכה החקלאית באירופה של ימי הביניים ”, המקושרים בהפניות להלן.

האם אתה יכול לחשוב על כלי מימי הביניים המשמש בחקלאות ששכחנו לציין? האם יש אוספים אחרים של פריטים שאתה רוצה לראות או ללמוד עליהם יותר? הודע לנו בתגובות למטה, ואנו ננסה לפרסם אותו עבורך (יצירות אמנות והכל)!

כל הנכסים שנוצרו על ידינו הינם חופשיים לשימוש ומאושרים על ידי Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International. המשמעות היא שאתה יכול להשתמש בהם כרצונך לשימוש לא מסחרי על ידי ייחוס היוצרים במקום כלשהו. אם אתה רוצה את הגרסאות השקופות של PSD או PNG, הודע לנו על כך, אנו שמחים לשתף.


אדמות וגידולים חדשים

לא רק שהיערות נוקו ושטחים כבדים מעובדות, אלא שבהולנד הורחבה ההחלמה מאדמות הביצה ומהים. טרפים, טלאים עשויים באופן מלאכותי של אדמות גבוהות יותר שאפשר לבנות עליהם בתים ואסמים, נעשו במועד מוקדם מאוד באמצע הביצות. תעלות לניקוז הגדרות נחפרו במאה ה -10. פולדרס, אדמה שהוחזרה מהים, נרשמת לראשונה במאה ה -12.

בספרד הציגו המורים גידולים חדשים וזן כבשים חדש, המרינו, שנועד להפוך את הצמר הספרדי למפורסם ברחבי אירופה. גידולים חדשים כללו קנה סוכר, אורז, כותנה וכמה פירות סובטרופיים, במיוחד הדרים. גפנים ומטעי זיתים פרחו בדרום, וכך גם הגפנים שהציגו הרומאים לעמקי נהרות המוזל והריין. במאה ה -12 ונציה הפכה לעיר מרכזית בייצור כותנה, ועיבדה כותנה מאזור הים התיכון לבדים למכירה במרכז אירופה. גרמניה הפכה גם למרכז לייצור כותנה בימי הביניים.

הרחבה נרחבת של אדמות חקלאיות התרחשה ברחבי מערב אירופה בין המאה העשירית לשנים המאוחרות של ה -13. מתנחלים גרמנים והולנדים עודדו לקחת אחזקות מזרחה לכיוון המדינות הבלטיות ומדרום לקרפטים. בצרפת נבנו כפרים חדשים וחוות חדשות נחצבו מתוך היער, בעוד שבאנגליה נלקחו ועיבדו אדמות רבות בגבולות השדות הפתוחים. כל הגידול החדש הזה בוצע עם אותם כלים וכלים ישנים אותם גידולים גידלו ואותם חיות גידלו כמקודם. במקומות נידחים ושוממים יצרו ארגוני נזירים אחוזות גדולות. אחוזות אלה נוצרו כדי להאכיל אוכלוסיות גדלות ולא כדי לשפר את הכישורים הטכניים. קמה ספרות חדשה של חקלאות, שהופנתה לתשומת לבם של אדונים גדולים ואנשי כנסייה ולא של רוב האנאלפביתים של בעלי הבעלים. אולם, הסיכויים הבהירים הללו התעמפו במאה ה -14 על ידי שילוב של אסונות.


המאות ה -14 וה -15

במאות ה -14 וה -15 היו עדים להשכרה הסופית של אדמות דמשנה. אפשר לומר שתנועה זו החלה בוילטשייר בסוף המאה ה -13 או תחילת המאה ה -14. ראשיתן נסעו רצועות המרעה, חלקות קטנות לגידול יערות ותנאיו המיוחדים של האדון כגון טחנות, דיג, בורות חוואר, מחצבות אבנים או ארנבות. אחר כך נתנו את כל גוש הדשא והכרי הדשא, בדרך כלל לפני או בליווי שחרור הווילינים מכל הדרישות לשבוע עבודה ולשירותי ברכה כבדים. לבסוף עדר הצאן עבר גם לשוכר אדמות האחוזה. התהליך הושלם בדרך כלל בווילטשייר עד אמצע המאה ה -15 לכל המאוחר, ודוגמאות רבות נמצאו מ -50 עד 80 שנה קודם לכן.

הדייר הראשי של הדמן היה לעתים קרובות דייר לשעבר או דייר מקובל שאסף אדמות בשליטתו. לעתים קרובות הוא היה אחור לשעבר של האחוזה, לפעמים פקיד גבוה יותר, פקיד או פקיד או מחזיק או כונס נכסים של אחת הברוניות הגדולות. (fn. 305) מדי פעם היה חבר במנזר הישן famulus, כגון הרועה מאלדבורן, שוכר משותף עם דייר אחר של הווילה בשנת 1469, או ה'הוורוורד 'שלקח את אדמות דזווין של ברוויק סנט ג'יימס בשנת 1430. ישנן מספר דוגמאות לקבוצה שלמה של תושבי הכפר, רבים מהם הם אנשי שעבוד לשעבר, והשתלטו ביחד על אדמות הדמסן. כך ב- Poole Keynes בשנים 1410–111 הונחו או 'נמכרו' חבילות שונות של אחו דמשנה בשנה בנפרד, אך החלק העיקרי של הדשא והאחו הושכר על ידי 5 דיירים, כולם וירג'טים המחזיקים בקרקע אג"ח. (fn. 306) כמו כן הדמשנה באוקסי הושכרה לראשונה בבלוק ראשי עם כמה חבילות אדמה שחולצו להשכרה לדיירים בודדים. בשנים 1410–11 חכרו ריב ובתולה שניה נהוגים יחד את הדמסנה כאן, אך בין השנים 1425–1466 הופקעה האדמה באופן עקבי כיחידה לקבוצה המשתנה בין 5 ל -9 במספר, שרובם היו וילונים לשעבר. (fn. 307) כבר במאה ה -13 - זמן מה לאחר 1242 - למרות שהתאריך המדויק אינו ידוע, כל האחוזה בקורשם הושכרה לדיירים המקובלים. (fn. 308) מענק דומה של האחוזה לכל מחוות הכפר התרחש במקרה של גריטלטון (fn. 309) לפני שנת 1189 חוזה שכירות זה לא בוטל כאשר חלקות הדמשנה על אחוזות אחרות במנזר גלסטונברי. חודשו על ידי המנזר במאה ה -13. בין אם במקרים כאלה הכפריים גידלו את האדמה כשיתוף פעולה כקבוצה או חילקו אותה למנות שכל איש יעבוד בעצמו בעזרת משפחתו ועבודה שכזו שהוא יכול לשכור, אין לנו שום דרך לדעת.

לפני חכירת אדמות דמסנה וליוו אותה החלה תנועה פעילה בקרקע במאה ה -13 וצברה תאוצה במהלך המאות ה -14 וה -15. עסקאות אלה כללו מכירות והרשעות משנה בקרב החופשיים, השכרת מגרשים נוספים והחלפת אחזקות בין הלא חופשיים. עד המאה ה -14, במקום אחד או שניים מהשוכרים הראשיים, מופיעים מספר דיירי משנה המחזיקים בחלקים של רכוש מנצחים בחבילות המפוזרות ברחבי תחומים רציפים או נפרדים. כך החזיק תומאס מסוים מווינטרבורן, שנפטר בשנת 1372, על מסר, שדה אדמה ו -2 דונם אחו בווינטרבורן ארלס מהרוזן מסאליסברי, ובהרדקוט, בקרבת מקום, חצי דונם של אחו מפריור של בראדנסטוק. . בפורד (לאברסטוק) החזיק מסר, ערסלת יונים, טחנת מילוי, 6 דונם של אדמה ו -2 של אחו מהמנזר של וילטון. מהבישוף מסליסברי באותו מקום החזיק מסר ו -21 דונם אדמה, ומיו צ'ייני מסר, כפוף של כריכה ו -11 דונם אחו. בווינטרבורן דאנטסי החזיק מסר ו -31 דונם אדמה מג'ון דאנטסי. (fn. 310)

בצ'ולדרטון, שהיווה חלק מאדמות פרברי אמסברי, עסקו כמה דיירים בחילופי אדמות וחכירות אלה במחצית השנייה של המאה ה -14. אחד מג'ון וירלי העניק הודעה ו -2 בתולות לרוברט לה קופנר בשנת 1351 שני פקידים באחוזה זו בשנת 1381 העבירו 3 הודעות, 3 כפפות ו -5 בתולות אדמה ו -6 ליש"ט שכר דירה בצ'ולדרטון, צ'רלטון, רושאל, אפבון, נטרבון. , הילקוט (צפון ניונטון) ומנינגפורד, יחד עם אדוונסון כנסיית צ'ולדרטון, לג'ון ופיית סקיללינג ויורשיהם. שמונה שנים מאוחר יותר, בשנת 1389, הוענקו נכסים נוספים בצ'ולדרטון הכוללים מסר ו -3 ½ דונם אדמה לג'ון ואמונה סקיללינג על ידי רוברט ואיזבל אטטה גרין. (fn. 311)

ניכר כי חלוקה זו של אדמות האחוזה הביאה למצב מורכב בכל הנוגע לדמי השכירות והשירותים השייכים להם, שכן אלה היו צריכים להיות מחולקים בין המחזיקים השונים במקרקעין. עם חכירת הדסנה, שירותי העבודה קיבלו משמעות חדשה, לא כמקור עבודה, אלא כשהם תמורת תשלום כספי כמקור הכנסה. במאחוזים רבים בווילטשייר עד המאה ה -13 המאוחרת, עבודת השבוע היחידה שנטענה הייתה בקיץ ובסתיו לכריתת חציר וקציר.זה היה המקרה, למשל, בקלסטון (קלן), רודן (צ'יפנהאם), בשתי קבוצות האחוזה של קומבה ביסט, לפחות על אדמה כלשהי בדארהאם, בקייביל, סומרפורד (סומרפורד מודויט), רוד אשטון, וקסקום (גרפטון), בורבאג ', לידיארד טרגוז, סטרטפורד וניוטון טוני, איסט גרימסטד וצ'רהיל. (fn. 312) מאידך גיסא, בסלטרון (בדורנפורד), ווינטרבורן ארלס ואשטון גיפורד, עבודות הקיץ והסתיו הוסבו עד שנת 1299, אם כי עדיין ניתן להזמין את הווילינאים לשירותים אחרים. (fn. 313) ב רוקלי בשנת 1274 היו חובבי הווירגטים חייבים 'עבודות מסוימות' מה -1 באוגוסט למיכאלמאס, ביצעו 3 שירותי נשיאה בשנה, וזיזו את התירס הדמזי במשך יומיים. (fn. 314) זה היה סך כל השירותים שלהם. בסאטון מאנדוויל בשנת 1276 השירות היחיד שהוזכר הוא שירות של 5 דיירים מקובלים שנאלצו לזרוע חצי דונם חיטה בשנה. (fn. 315) עד 1300 ב- Mere וב- 1307 ב- Rood Ashton, ובחלק מהאחוזה של הייטסברי, עבודתם של הדיירים הראשיים הוחלפה לחלוטין, רק שהקוטגרים ברוד אשטון נקראו לעבוד בשדות החציר. ולפעול כשליחים במשך יום אחד בשנה. (fn. 316) בצ'ילטון פוליאט עד שנת 1307 חייבים הדיירים המקובלים רק תביעה לבית המשפט. (אחוזת 317) באחוזות הבישוף של וינצ'סטר עד שנת 1250, 4 וירגאטרים וחצי וירגאטרים שילמו שכר דירה כפול לכיסוי כל השירותים שלהם, ומאסף של 1250 מונה 13 דיירים במזרח נויל המחזיקים באנדלנד ואז השתחררו מכל דמי עבודה, ועל כך שכר דירה מוגדל משתנה מ 6ד. עבור פרוט עד 2ש. 6ד. עבור ½ virgate שולמה. (fn. 318) עבודות הדיירים המקובלים שנשלחים מדי שנה הן פריט שכיח למדי בגליונות החשבון של המאה ה -13 המאוחרת, וגדלות במהירות במהלך המחצית הראשונה של המאה ה -14. אף על פי כן, אין תיעוד של התניידות כללית ואחרונה על אחוזי הכנסייה הללו. מאידך גיסא, ברבות מהאחוזיות ההדיוטות, ההסבה הושלמה בשנים הראשונות של המאה ה -14. כך ב- Steeple Ashton כל דמי העבודה הוסבו על ידי 1308 (fn. 319) באלקומב (ב Wroughton), ווטון ריברס, סטוק פארטינג (בברוד צ'אלק), פישרטון דה לה מר, אפטון לאוול, על שני שלישים מהאחוזה של ליטלטון פאנל (במערב לווינגטון) ושל נייטון (בברוד צ'אלק), התניידות התקיימה עד 1318, ובקיוויל עד 1327. בכל מקרה נאמר כי העבודות הוחלפו תמורת שכר דירה מסוים בכסף, או התשלומים בוצעו עבור כל דמי השכירות והשירותים ללא כל עבודות. (fn. 320) במקרים אלה נראה כי ניתנה העברה המונית של שירותי הקהילה כולה.

מקרה מאוחר יותר של שחרור זה של כל קהילת הכפר במכה אחת מתרחש באחוזה של טירת קומב. כאן בשנת 1340 המחזיקים של 2 בתולות כל אחד עדיין עבדו כל יום בין ה -10 באוגוסט למיכאלמס, ובעונות אחרות של השנה הם נאלצו לחרוש במשך 3 ימים, לעשב שניים לפני ארוחת הצהריים, לבצע שירותי נשיאה ולעשות 2 שניות. של מאלט, מקבל 2 צרורות עצי הסקה מאדון האחוזה למטרה זו. ה Virgaters ו- semi-virgaters נקראו לשירותים דומים, עבדו שעות מעט קצרות יותר כשבני שני כיסחו את כרי הדשא ועבדו בכריית חציר רק 4 דיירים שהחזיקו כרסים קטנים ורמפים או כמה דונמים מהדמן ו -12 קוטרות שילמו סכומי שכר דירה כדי לכסות את כל השירותים שלהם. עד שנת 1454 הדיירים המקובלים שילמו כולם דמי שכירות מלאים והם היו רשאים לשאת רק במשרד ריב 'שנקרא כעת פקיד בית דין', אם ייבחר על ידי מחווה של הכפר. (פנ '321) משימתו של פקיד השופט בעת בחירתו הייתה אך ורק לגבות את דמי השכירות ואת דמי האגרה.

באחוזות אחרות נמשכו שירותים מסוימים עד סוף המאה ה -15. בקולינגבורן דוסיס, למשל, פריט תכוף בגליונות החשבונות מהמאה ה -15 הוא 6ש. מותר לעשות עבודות של 12 ורגאטות הנושאות 6 עגלות עץ מעץ האדון על האחוזה ההיא לאוורליי. מלבד גזירה, זה היה השירות היחיד שנטען כאן כיסחו את האחו ad tascham, ונגמרה עגלה לשאת את צמר האחוזה לאולדבורן. (fn. 322)

השירותים היחידים שנדרשו באלדבורן עצמה במאה זו היו לגזירת וכבשים של הכבשים, אך 32 הדיירים המקובלים בוונבורו עדיין עשו את השחת בכרי דשא מסוימים השייכים לאולדבורן. מילדנהל שמר על 3 סתיו פרה, אחד מ -24, אחד מתוך 20, ואחד מ -18 אנשים לחתוך, לאגד ולשאת את התירס הדמזי, ובנוסף שכרו עבודה נוספת. בהייטסבורי הלורדים הונגרפורד שמרו גם הם על הסתיו פרה של 36 גברים ונשים, והשתמשו בחופשיות בזכותם לקרוא לדיירים המקובלים לגזירה ולכסחת החציר, אם כי נשכרה גם עבודה נוספת למטרות אלה, וטבילה וגזירה של הכבשים בוצעה. ad tascham. טפונט אוויאס שמרה על שירותי כיסוח מסוימים, ואברליי מסייעת בעגלות, אך בברוויק סנט ג'יימס ואמסברי הועסקו רק עובדים שכירים על פי החשבונות מהמאה ה -15. ייתכן ששמרנות מסוימת שררה בגרב צ'ברל, שכן שם מגילת חשבונות של 1437–8 מראה כי לא רק כל מגורים, קרקעות, כרי דשא ומרעה שופעים, אלא גם את כל העבודות המצורפות לדירות. (fn. 323)

הנטייה במאה ה -14 לאדון האחוזה לשכור ולא לטפח את הדמשנה באופן ישיר, שינתה באופן טבעי את עמדת הדיירות. תושבי הכפר הצליחו כעת להציע את שירותיהם בשוק רחב יותר ויכלו לעבוד כיחידים לשיפור מעמדם. כתוצאה מכך המאה ה -14 הייתה, במידה מסוימת, תקופה של תהפוכות ותסיסה, שהתעצמה בשנים האמצעיות על ידי המגפה של 1349. עם העלייה התלולה בתמותה שנגרמה על ידי המוות השחור יותר ויותר אחזקות התרוקנו, מגלילי חשבונות מראים כי לבעלי הבית נותרו דירות נטושות ומתפוררות בידיים בשנים הקרובות. אולם על פי רוב, הם נתפסו שוב לאחר זמן מה. בשנת 1334 היו בדיירינגטון 41 דיירים (fn. 324) עד סוף 1349, 18 אחזקות במקום היו פנויות. (fn. 325) באחוזה של תיידוורת 'באותה שנה לא שולמו דמי שכירות כיוון שכל דיירי האחוזה היו מתים. (פן 326) רק איש חופשי אחד נשאר בחיים על חלקו של אחוזה ברוטון גיפורד באוגוסט 1349, כל האחרים, החופשיים והקשרים, נספו. (fn. 327) 7 הדיירים החופשיים באחוזה של אחוזת ווסט דין ומזרח גרימסטד מתו ממגפת הדם בשנת 1350, והדירות היו פנויות מחוסר קונים, ללא ערך והתדרדרות. חמישה דיירי איגרות חוב כאן נכנעו גם הם ואחזקותיהם היו פנויות, רק 3 דיירים נותרו בחיים. (fn. 328)

השחזור של הדיירות הפחות בחלקו המאוחר יותר של המאה ה -14 עשוי להסיק מערכים רבים על גלילי חצר המנורי. נייפים שנמלטו מהאחוזה במרדף אחר שכר גבוה יותר או של חופש, או שעברו על החוק בדרישה לתשלום גבוה מהשיעורים הקבועים בחוק, נמצאים תכופים בין רשומות התקופה. דייר אחד בוודההמפטון (אורצ'פונט) שעזב את 2 בתולותיה של בולנדלנד, כרה עצים שונים ללא רישיון למכור את העץ לפני שחרורו, נשא משם שני צירים של ברזל, ואיפשר למגורים שלו להתפרק. (fn. 329) בשנת 1385 כל המחווה של אורצ'פונט, וודהמפטון ואיסטקוט סירבו למנהג העתיק של בחירת אדם בוגר להכין את הבירה למנזר סנט מרי, ווינצ'סטר, ו -6 מהדיירים היו אמריקאים לאוכל. מצב כהונתם. (fn. 330) באחוזה של בוסקומב אף דייר לא יחזיק אדמות בשעבוד בשנת 1362. (fn. 331) היו בעיות בסטוקטון בשנים 1354 ו -1355 עם כמה מהדיירים המקובלים על עבודת הקציר הגרועה שלהם, ותביעותיהם על שכר מעל התעריף הקבוע בחוק (fn. 332) סירב פעם אחר פעם לתת את כל השירותים הניתנים מאחזקתו.

בין רשימות העבריינים נגד חוק העובדים בשנת 1353 (fn. 333) היו מספר בעלי חקלאות שעיסוקם ניתן, בנוסף לשמות הרבים המופיעים ללא כל אינדיקציה לקריאת בעליהם. ספינים, קוצרים, כורשי שחת, ואלו המתוארים כפועלים בלבד, היו הנפוצים ביותר באשמה. במאה צ'יפנהאם 21 אנשים במהלך כל השנה האחרונה סירבו לשרת בתנאים המקובלים אותם ניסה החוק לאכוף, חלק גדול מהן נשים, ו -100 נוספים לקחו שכר מעבר לשיעור החוקי. חמישה דיירים במלמסברי עזבו את העיירה בתחילת הסתיו כדי להימלט מהעבודה בשדות הקציר, העגלון של מחלקת פרגריה של סנט מרגרט, מרלבורו, נטש את שירותו וסירב להופיע לפני הקודם. פועל במאה מאייוורת 'וקריקלאד עזב את שירותו של אדוניו ואת המחוז ללא רשות. כבד דגנים נלקח עודף עם שיעור ששולם בחיטה במקום שעורה במכסחות Upavon 13 וקוצרים לקחו שכר העולה על השיעור החוקי בסכומים שנעו בין 5ד. עד 10ד. עבור העבודה שבוצעה. ריצ'רד דונינג ממאה ההייוורת 'וקריקלאד פיתה את פועל מאדונו בכך שהציע לו שכר של 20ש. שנה והאוכל שלו.

גליונות החשבונות (fn. 334) מעידים עדות מתמדת על עליית השכר, אשר החל בשנים הראשונות של המאה ה -14 עלתה במהירות ככל שהעבודה נעשתה נדירה יותר לקראת סיומה, ונמשכה בעשורים הפותחים של המאה ה -15. . כך שוור בדאונטון שקיבל 2ש. ו- 6½ qrs. שעורה בשנה במאה ה -13 קיבל 4ש. ותוספת דגנים מופחתת של 3½ עד 4 ש"ח. של שעורה בשנת 1304 עד 1415 זה עלה ל -5ש. ו- 5 שניות. של שעורה. עגלת, עם שכר של 3ש. ו- 6½ qrs. של תבואה במאה ה -13, ו -4ש. ו -3½ עד 4 שניות. שעורה בשנת 1304, יכול לדרוש 10ש. ו- 5 שניות. של תבואה בסוף המאה ה -14. חרשים, עם העברת שכר דירה של 1ש. 8ד. ל 2ש. במאה ה -13 קיבלו 3ש. ודמי שכירות לאחר 1349. שכרו של עגלת בבישופסטון עלה מ -3ש. ו- 5 עד 6½ qrs. דגנים במאה ה -13 עד 4ש. ו- 5 שניות. שעורה בשנים שלאחר 1349, ו -6ש. ו- 5 שניות. של שעורה בשנת 1415. בהייטסברי שכר הרועה הראשי עלה מ -12ש., 4½ ש '. דגנים, ו -3 צלילים בשנים 1384–5, עד 16ש., 4½ ש '. דגנים וצמר אחד בשנים 1403–4 שכר המזומנים של עגל החזירים באותה תקופה עלה מ -4ש. עד 5ש., אך קצבת התבואה שלו היא 3½ qrs. של שעורה חדלה שכר המחלבה גדל מ -3ש. עד 7ש. שנה. גמול שומרי בית המשפט בטפונט אוויאס הועלה מ -13ש. 4ד. עד 20ש. בין 1401 ל- 1411, ושל העגלון מ -10ש. עד 13ש. 4ד. עם קצבת דגנים בלתי מופחתת של 4 ש"ח. ו -2 בושל. באופן דומה עלה מחירי עבודת היום והעבודה. בשנת 1296 גורשו חיטה ב -2ד. רבע בדאונטון, שעורה ב -1ד., ושיבולת שועל ב ½ד. עד 1400 התעריף היה 3ד. לרבע חיטה, 2ד. עבור שעורה, ו- 1½ד. לשיבולת שועל. (fn. 335)

אין ספק כי הדיירים המנצחים היוזמים יותר במאות ה -14 וה -15 המאוחרות היו בעמדה חזקה. השכר נכפה ודמי השכירות מראים נטייה ניכרת לירידה, במיוחד לאחר שנת 1450. (fn. 336) לפיכך באולדבורן ירידות ו"דעיכות "פריטי השכירות בגליונות החשבון עולים מ -2 15 £ש. 2½ד. בשנת 1432 ליותר מ -7 ליש"ט בתקופה 1437–66, ולאחר מכן פריט זה יורד מעט (6 17 ליש"טש. 6ד.). באוקסי ירידות אלה גדלות מ -1 17 ליש"טש. 7ד. בשנת 1425 לסכום הנע בין 5 8 ליש"טש. 5ד. ו- 6 6 ליש"טש. 10ד. בין השנים 1438 - 1480 בטפונט אוויאס, ירידת דמי השכירות יותר מהכפילה בין 1449 ל- 1465, ושוב עלתה בכמעט 50 אחוזים. בין השנים 1465 - 1474. בוינטרבורן סטוק פגמי השכירות זינקו מ -10ש. בשנת 1435 עד 9 £ 18ש. 8½ד. בשנת 1466. בהייטסברי, בין השנים 1443 - 1455, הכניסה לליקויי שכר דירה גדלה מ- 3–4 ליש"ט ל -7–8 ליש"ט. הודעה ובתולה באוקסי, שהושכרו בעבר תמורת 1 ליש"ט, הביאו רק 13ש. 4ד. לאחר 1425, ושכר הדירה של מנדלינדס כאן ירד מ -5ש. עד 3ש. 4ד. באותה תקופה, יורדים שוב ל -1ש. בשנת 1460 שכר הדירה של חלקת אחו ירד מ -1ש. 4ד. עד 8ד., ושל קוטג 'וקימור מ -1ש. ל 2ד. בשנת 1452. לאחר ששכרה פנוי לזמן מה שכר הדירה של ½ בתולות ירד מ -10ש. עד 7ש. או 6ש. 8ד., ושל בתולות מ -22ש. עד 15ש. או החל מ 18ש. עד 14ש.

בשנת 1425 ירדו דמי השכירות של דירות ½-וירגייט באולדבורן מ -8ש. 7ד. עד 3ש., ושל בתולות משמונהש. עד 6ש. אם הוחזקו מגרשים נוספים, הירידה הייתה מ -10ש. עד 6ש. לאחר 1425, ובמקרה אחד מ -14ש. 1ד. עד 8ש. 8ד. בדירות קוטג 'בהייטסברי ירדו מ -1ש. עד 8ד. עד 1421, ודירות עם חצי בתולות משמונהש. 7ד. עד 3ש. עד 1415. אפילו בכפר הבדים המשגשג והצומח קאסל קומב, שבו נבנו 50 בתים חדשים ושתי טחנות בין 1408 ל- 1460, (fn. 337) דמי השכירות אינם מעידים על עלייה. על ידי הקנסות שהוטלו על דיירים שנכנסים לאחזקה ניסה אדון האחוזה להחזיר את הפסדיו. בקאסל קומב אלה עולים ל -5 או 8 ליש"ט אפילו עם כניסה לקוטג 'חדש ייתכן שהדייר יצטרך לשלם כל דבר החל מ- 33ש. 4ד. ל -5 ליש"ט באמצע המאה ה -15, (fn. 338) ואילו בסטוקטון בשנים 1339 ו -1340 שילמו הווירגטים וה- virgaters למחצה סכומים הנעים מ -2 16 ליש"ט.ש. 8ד. עד 5 6 ליש"טש. 8ד. לכניסה לכהונתם. (fn. 339) בכפרים הפחות מיושבים העמדה הייתה קנסות כניסה שונים שנעו בין 6ד. עד 13ש. 4ד. היו נפוצים עבור האחזקות הקטנות יותר, אך הקנסות היו בכל מקום לא סדירים ולכאורה די שרירותיים באורצ'פונט, 2 חבלים שהצטרפו יחדיו החליפו ידיים בקנס של 10 מארק, והודעות עם עקום וחצי קרקע בוודהמפטון 10 ליש"ט בשנת 1391 ו -1392, בעוד שכניסה לכספי אחזקות אחרים באחוזה זו הייתה התעריף 6ד., 1ש. 8ד., 2ש. 4ד., 6ש. 8ד., ו- 13ש. 4ד. (fn. 340)

בעיה רצינית שניצבה בפני אדון האחוזה הייתה זו של האחזקות הפנויות שנותרו בידיו עם אוכלוסייה בירידה. רבים מאלה, במיוחד באדמות העניים יותר, לא ניתן היה לשחזר אותם כמכלול, אפילו בשכירות מופחתת, כך שמכאן והלאה 'דמי השכירות שהתפרקו' יהוו פריט ברוב החשבונות שנותרו בחיים. כתוצאה מכך, ככל שהמאה ה -15 התקדמה, תנועה שהחלה 80 או 100 שנה קודם לכן לפרק את הדירות הנהוגות הגדולות יותר ולהשכיר אותן בחבילות קטנות למספר תושבי הכפר תפסה תאוצה. לפיכך נפתח לשוכרים שדה חדש להשקעה של כספם המוכן, והחזקות ממוסדות אלו ממלאות תפקיד חשוב בבניית מעמד קטן ורכוש בקרב האיכרים. כך, למשל, אחזקה ניכרת במנינגפורד בוהון חולקה בין 5 דיירים של אותו כפר בשנות ה -60 של המאה ה -20 באופאבון, קוטג 'ושני בתים למחצה, שהיו בעבר בידי איש אחד, חולקו בין 9 מחבריו בכפר בשנת 1474. –5, במגרשים הנעים בין 1 ל -4 דונם, ומסר, בתולה ו -2 ½ בתולות באותו מקום, שהוחזקו בעבר על ידי אדם אחד, הוכנסו לרצועות של 1 עד 2 דונם עד 9 דיירים שונים באזור אותה שנה. שנתיים לאחר מכן דירה נוספת כאן, הכוללת 2 הודעות, וירג'ט וחצי וירג'ט, שהיתה פנויה תקופה ארוכה, נפרדה ומושכרת, חלקה הוקצה ל -4 דיירים, ו -22 דונם הניתנים ל"אנשים צוללים ". (fn. 341)

דוגמה דומה אפשר למצוא ב- Poole Keynes, שבה בשנים 1472–14, הודעה וירג'ט שהיו חסרים דייר במשך מספר שנים חולקו בין 4 אנשים ושנה לאחר מכן חולקה עוד יותר לחמישה. בהייטסבורי, כבר בשנת 1365, חלקו הודעה ושדה קרקעות בגודל של 6 דיירים, בעוד שבטפונט אוויאס בשנת 1463 הכניסו לחצי יין וירג'ט חלקות קטנות בקרב כמה מהתושבים. (fn. 342)

הפוך של התמונה חושף את הנכס שנאסף כך בשליטת דיירים מקובלים ואנשי דרכים קטנים. אבל בווילטשייר הדיירים המקובלים ולא החופשיים מבצעים את הרכישות. השכרה וסקר של Upavon לשנת 1396–7 מציגים 8 מתוך 46 וילונים שאוספים קרקעות וקוטג'ים בהיקף ניכר, ו -20 בפחות די, בעוד שרק 2 מתוך 7 הדיירים החופשיים הוסיפו בכלל לאחזקותיהם. . (שטף 343) גודל השטחים הקטנים הללו השתנה מ -3 אחזקות נפרדות של דונם, 2 קוטג'ים, הודעה וירג'ט עם 'חלקת אחו' וערך, לכמה קוטג'ים וכמה דונמים. ארבעה מהדיירים הווילנים, שמתו במגפת 1349 בבישופסטון, החזיקו 2 בתולות כל אחד, לשניים אחרים היו 2 בתולות של בונדלנד ואחד הווירגייט של 'בורדלנד', ואחת אחרת החזיקה בתולה של ארץ ויליין (terra nativi) וחצי וירג'ט שהונפקו בעבר בנפרד. בדאונטון החזיק קורבן המגיפה בטחנת מילוי, 10 דונם של חקלאות, מגרש של 36 דונם, 6 מגרשים נוספים בפסולת ו -10 דונם של 'בורדלנד'. 21 באחוזות הווילין הוסיפו לדירה המקורית עוד כמה דונמים של 'בורדלנד' או 'גארסטון' או 'חבטה' של אחו. באיסט נויל בשנת 1395, דייר אחד שכר הודעה, 2 מגרשים, גראנג 'קטן, ושני מגורים קטנים. מתחת לפריט העוסק בהשכרת קרקעות וילן בשכירות כסף על חשבון חשבונות של אוקסי בשנים 1410–11 מופיעים שמותיהם של 12 תושבי הכפר, רובם וילנים, המחזיקים במגרשים שונים שהיו בעבר בכיבוש של דיירים אחרים. (fn. 344) אישה, בעלת מעמד של חצי בתולה מקובלת של ווינטרבורן ארלס, אספה עד 1363 לידיים 17 דונם בנוסף לאחזקה שלה בחבילות קטנות בגודל של 1 עד 4 דונם- כל המגרשים שהיו שייכים בעבר לדיירים אחרים. (fn. 345) מחצית שנייה של הכפר הזה, כמו גם ויליין, החזיקה בנוסף לדונם המקובל מגרש עם עקום ו -12 דונם אדמה שהיו בעבר אחיזה של אדם אחר, ושני טופים אחרים אשר בעבר הונחו בנפרד. .

הן בווינטרבורן ארלס בשנת 1363 והן באוקסי בשנת 1346, חלק מהאחזקות הללו הוכנסו על ידי העתק של בית המשפט, השוכר קיבל על עצמו את מעמדו של בעל העתק בתקופת חיים, במקום לשכור את הקרקע מדי שנה או כרצונו. . בהייטסברי בשנות ה -30 של המאה ה -19, שני גברים חכרו קרקע נוספת לתקופה של שלושה חיים, אחד מחזיק ב -9 דונם, מגרש, דירה וקוטג'ים אחרים, ואחד 24 דונם, קרוב, קוטג 'והודעות. תומאס לה בונד מס 'אמסברי בשנת 1364 היה חוכר של מסר ונהוג ½ וירגייט של 23 דונם, חלקת אדמה, 7 דונם דמשנה בחבילות נפרדות של 2 עד 3 דונם, ושני מרעות מרובות בהיקף של 20 דונם. הנכס הנוסף (מעבר ל- ½ וירגייט זה) הוחזק בתקופת חיים. (fn. 346)

אף על פי כן, למרות חלוקת האחזקות הישנות, על אחוזות רבות עדיין נותרו דירות פנויות בידי בעלי הדירות. בגיליון חשבונות אחרי חשבונות של המאה ה -15 אנו מוצאים בתים ואחזקות במאנו דומיני מחוסר דיירים. לא ברור עד כמה רחוק הארץ חלפה מעיבוד, אך במקרים הבודדים שבהם נותרו מסמכים מספיקים להניב השוואה בין התשואות לחקלאי הדמסן במאות ה -13 או תחילת המאה ה -14 לבין המאה ה -15 הנטייה היא לרווחים. של חקלאות demesne כדי להראות ירידה בתקופה האחרונה עם רמז להתאוששות קלה שהופיעה בעשורים האחרונים של המאה ה -15. עליית המחירים הגדולה בתוצרת החקלאית באה בעקבות השפל של סוף המאה ה -14. מההיבט של בעל הקרקע או החקלאי הגדול שניסה לנהל את דמסנה שלו, סוף המאות ה -14 וה -15 היו תקופה של מיתון, של ניסיון לייצב את התנאים והרווחים, לסגת ולא להתרחב. כפי שראינו, רוב בעלי האחוזה העדיפו לסגת מפעילות החקלאות הישירה של תחומי המוות שלהם, ולהסתכל מעתה על לחמניות השכירות שלהם ולא על ההחזרים ממכירת תבואה וצמר כמקור ההכנסה שלהם.

זה היה הדייר, החיישן לשעבר או החופשי הקטן, שמעמדו השתפר במאה ה -15. נראה כי האיכרים בכפרי וילטשייר ניצלו, בהצלחה משתנה, את ההזדמנויות החדשות, נאבקים על שכר גבוה יותר, רוכשים אדמות נוספות בשכירות נמוכה וזוכים לחופש מהעומס המכביד של עבודת שבוע על הדונמים הנמוכים. .


14 עובדות מטורפות על אנגליה מימי הביניים

אבל איך היו החיים בעורף באנגליה של ימי הביניים?
המשך לקרוא עבור 14 עובדות שעשויות לתת לך תובנה ליום של חייו של איכר מימי הביניים ו"איכר "למעשה היותו מונח צרפתי מהמאה ה -15 הכולל בני חורין, צמיתים, בוטנים ועבדים.

1. בתי המשפט מימי הביניים היו הוגנים (איש)
החוק והסדר היו קשים באנגליה של ימי הביניים, אולם לפני שהוטלו עליו עונש קטלני כלשהו - החל מהמדף ועד לברגי האגודל - יעבור הנאשם אחת משלוש חוואות.

אלה כללו את "ניסוי באש" לפיו נאשם החזיק במוט ברזל חם והלך שלוש צעדים אם ידו של הנאשם נרפאה לאחר שלושה ימים אז הם היו חפים מפשע, אם לא, הם אשמים.

היה 'חוויה על ידי מים' שבה נאשם נקשר והושלך לבריכה, אם הם צפו אז הם אשמים.
לבסוף, 'חווית לחימה' שימשה אצילים שהיו נלחמים עם המאשימה שלהם מי שניצח צודק, מי שהפסיד נותר בדרך כלל למות.

2. מיקרו -חזירים היו קיימים
חיות משק מימי הביניים היו בתת-תזונה וקטנות עד כדי כך ששור בוגר היה בערך בגודל של עגל מודרני, וכבשים היו רק שליש מהגודל שהן כיום. בעוד שכבשים מודרניות מניבות כ -3.3 ק"ג צמר, תפוקת הצמר מימי הביניים הייתה לפעמים פחות מקילו לכל בעל חיים.

3. לחם הזיה
הקיץ היה תקופה קשה לתושבי הכפר שלא פעם נגמר להם הדגן לפני שניתן היה לקצור את היבול החדש, ולכן נאלצו לפנות לשיפון ישן כדי להכין לחם. לרוע המזל, שיפון מאוחסן עלול להידבק בארגו, פטרייה שגרמה להזיות, גנגרן ואפילו מוות.

4. בעלי חיים היו פושעים
יש רישומים של בעלי חיים שהועברו לבית המשפט בגין הרג אנשים, כמו גם פשעים קטנים יותר. דוגמאות לכך כוללות עכברים שניסו בפומבי על גניבת חלק מהמסיק, ונחיל ארבה שהורשע גם בשל אכילת יבולים.

5. נעלי ליצן היו 'ב'
משנות ה -30 והלאה, גברים ראו נעליים ארוכות רגל כגובה האופנה. בסוף המאה ה -14, אצבעות הרגליים היו כל כך ארוכות שהיו חייבות לחזק אותן בצמר, אזוב או אציל לווייתן נאלצו לקשור את בהונותיהם לחותלות כדי להתנייד, בעוד הצלבנים היו מנתקים אותם כדי להימלט מהאויב.

6. הם ניבאו את העתיד
רוג'ר בייקון היה נזיר פרנציסקני מהמאה ה -13, שבכתבתו ב"אפיסטולה דה סקטריס אופרביוס ארטס ארט נטורה ", et de Nullitate Magiae (מכתב על עבודות הסוד של אמנות וטבע ועל יהירות הקסם) כתב שבעתיד" מכוניות יכולות נעשים כך שללא בעלי חיים הם ינועו במהירות בלתי נתפסת ", ו"ניתן לבנות מכונות מעופפות כך שאדם יושב באמצע המכונה ומסתובב בכמה מנועים שבאמצעותם נוצרים כנפיים מלאכותיות כדי להכות את האוויר כמו ציפור מעופפת. ”
תחזיותיו האחרות של בייקון כללו צוללות, חליפות צלילה, ספינות קיטור וטלסקופים.

7. כדורגל נאסר וקשת חובה
לאחר שהמלך אדוארד השני אסר על כדורגל, מחליפו המלך אדוארד השלישי הביא את חוק הקשתות משנת 1363 אשר ציווה שכל הנבדקים הזכרים יתאמנו בחץ וקשת במשך שעתיים מדי יום ראשון בפיקוחו של אנשי הדת המקומיים.

8. ברבורים היו משחק הוגן לעשירים
כיום הברבורים המלכותיים שלנו הם מחוץ לתחום. עם זאת בימי הביניים הם היו מעדן של המעמדות הגבוהים, מתכונים הכוללים 'ברבור קלוי ברוטב קרביים', 'פשטידת ברבור חג המולד' ו'צלית סינית '(ממולאת בקר). כמו כן בתפריט אפשר למצוא טווסים, יונים של צבים, עגורים, חסידות, דרורים, אנפות וציפורים.

9. "גשר לונדון נופל!"
אחת הגרסאות המוקדמות ביותר של גשר לונדון נהרסה בשנת 1014 כאשר הסקסונים חתרו במעלה התמזה, קשרו אליו חבלים וגררו אותו למטה. אף על פי שאירוע זה סייע למלך האנגלו-סכסון להחזיר לעצמו את השליטה בלונדון, ייתכן גם שזו הייתה ההשראה לחרוז הילדים "גשר לונדון נופל".

10. דובים הסתובבו בכפר
אנגליה הייתה בעבר ביתם של דובים חומים, אך הם נכחדו בסביבות המאה ה -11, לפני שיובאו חזרה לארץ לספורט.

11. לאנשים מימי הביניים היו חשבונות חיסכון
המונח האנגלי התיכון "pygg" התייחס לסוג חימר שבעזרתו יוצרו צנצנות או סירים. "צנצנות pygg" שימשו לחיסכון במטבעות, ובמאה ה -18 נודעו כ"בנקים חזירים "או" בנק חזיר ".

12. שם אחד הספיק
לפני הצגת שמות משפחה באנגליה בשנת 1066, לכולם היה רק ​​שם אחד. כאשר הוצגו שמות משפחה הם היו כוללים לעתים קרובות כינוי - כגון "ריצ'רד רד" (ריצ'רד היה בעל שיער אדום). אם ריצ'רד היה קרח עם הזמן, שמו יכול להשתנות ל"ריצ'רד בול "(הכדור פירושו קירח באנגלית התיכונה). עם הזמן המערכת התפתחה עד לנקודה שבה אנשים יקחו את אותו שם כמו אביהם.

13. פסלים היו צינורות ניקוז
בניגוד לדעה הרווחת, גרגוילים לא נוספו לכנסיות כדי להדוף רוחות רעות, אלא לניקוז מי גשמים! מבעד לבניין, גשם יזרום מפיהם והתרחק מהבניין, ולא במורד הקירות ולכן יגרום לנזק.

14. האנשים לא היו כל כך מלוכלכים
אנגלים מימי הביניים האמינו במוטו, "ניקיון ליד האלוהות", ואם היו יכולים, היו מתרחצים באופן קבוע במרחצאות ציבוריים. ניקיון זה ירד במאה ה -16 כאשר המרחצאות הציבוריים התנגדו לפרוטסטנטים בשל רמות גבוהות של זנות.


תמיד אהבתי את אתרי "ההיסטוריה החיה" שמצאנו במקומות שונים ברחבי העולם. בארצות הברית, וויליאמסבורג הקולוניאלית היא אולי המפורסמת ביותר, אבל האהוב האישי שלי הוא מטע הפלימות [סיק], הפועל מאז 1947 ליד פלימות ', מסצ'וסטס.

היא מאוכלסת באנשים שלקחו על עצמם את שמותיהם וזהותם של המתיישבים מהמאה ה -17 שהגיעו למקום זה על מייפלאואר, והם שמחים לדבר איתך ולענות על שאלות, באופן מושכל ובאורך רב, על האופן בו הם מגדלים מזון, על תלאות חייהם, על שאיפותיהם להגיע לאמריקה ועל מערכות היחסים שלהם עם הוומפאנואגים האינדיאנים.

(רק אל תשאל אותם על שום דבר שקרה בעולם אחרי שנת 1622 לערך. השחקנים יסתכלו עליך במבט לא ברור או יפרשו בצורה שגויה את שאלתך בהקשר של המציאות ההיסטורית שלהם. מדברים איתם על טלוויזיה או על האינטרנט עלול לגרום לך להישמע באשמה בכישוף!)

עיירת חווה חיה מימי הביניים בלב העמוק של צרפת

אם כן, שמחתי במיוחד שנתקלתי ב"שיחזור "הקטן של ימי הביניים של א כפר מהמאה ה -15 ב- Xaintrie . זה ליד הכפר הקטן סנט ג'וליאן או בויס בקורז, "התכרבל" (כפי שאומר השלטים המקומיים) "בין עמק דורדון להרי האוברן".

זה לא בדיוק אתר "היסטוריה חיה" באותו אופן שבו נמצאים וויליאמסבורג ופלימות מטע - אין שחקני דמות לדבר איתם. עם זאת, מדובר בחווה עובדת - או ליתר דיוק א אוסף של חוות עבודה קטנות, עם פרות וחמורים הרועות בשקט בשדות מאחורי גדרות עץ מחוספסות, חזירים שמשתרשים בבוץ, תרנגולות מסתובבות בחופשיות וברווזים ששוחים בבריכה סביב הטחנה הישנה.

זהו גם אוסף של בתים ומבני חקלאות מימי הביניים, ששוחזרו בקפידה על ידי פייר גיר, איש בעל חזון יוצא דופן. לדבריו, הוא בילה 25 שנים במחקר ובתכנון הפרויקט לפני שהוא ואביו החלו בבנייה ופתחו את האתר בשנת 2006. כפי שסיפר גיר. צרפת בלו:

"אלה היו רק יערות. לא הייתה כאן אפילו אבן. עבדתי עם אבי ובנינו את כל זה בעצמנו. אותו דבר שעשו אומנים היה עולה מאות אלפי אירו ".

פרויקט הבנייה ממשיך. יש ערימה של גושי גיר באתר המוכנים לשימוש בבניינים אחרים. מר גיר אפילו פירק בית בן המאה ה -15 בכפר סמוך, אבן אחר אבן, מתוך כוונה לבנות אותו מחדש כאן ב- Xaintrie.

צעד אחורה בזמן ל 1478

אתה מוזמן לדמיין את החיים במקום כזה לפני 500 שנה. הביקור מתחיל במצגת מולטימדיה אודות הגעתו של זר לעיר (והנה אתם אכן מקבלים תחושה כיצד אנשים היו נראים ומתלבשים בימי הביניים כשהשחקנים "מציגים" לכם את הכפר שלהם). לאחר ההצגה, אתה בעצמך ללכת בשבילי העפר המתפתלים בין המרעה, מתחמי בעלי החיים, הבתים ומבני הציבור המרכיבים את Xaintrie.

יש בית טחנות בסיסי, עם כל החלקים המכניים הדרושים לטחינת תבואה על גלגל אבן כבד. על פי השלטים, המקום הושכר לאדון שמפייל לתקופה של 8 שנים בעלות של 6 בושל שיפון בשנה הנוטריון שבבעלות הטחנה סיפק גם חמור בעלות של 23 livres לשירות המבצע. יש מיטה ליד אבן הטחנה אלה היו אנשים שלא היה להם את המותרות שיש להם מקום עבודה ומקום מגורים נפרד.

למעשה, זה ניכר בבניינים אחרים על השביל. אסם ממולא בחציר הוא גם בית הקומותיים של החקלאי בשקעים החשוכים של בית אחר מתחת לגג סכך כבד, השוכרים בילו את לילותיהם בחדר יחיד עם 2 מיטות ("מעץ באיכות ירודה") ושולחן.

השלטים לבניינים השונים האלה מצביעים על ריכוז עושר אחד גדול בכפר הקטן: הנוטריון. בשנת 1478, החזיק במשרד זה ז'אן פוידארל אחד, ובבעלותו כמעט כל האדמות המרכיבות את החוות הקולקטיביות של צ'יינטרי.

תפקידו הרשמי היה של סופר, ניסח כל מיני הסכמים אזרחיים ומסמכים משפטיים והציב בפניהם את חותמו כהוכחה לאותנטיות שלהם. ביתו מספר את סיפור חשיבותו בכפר זה עדיין חדר אחד גדול, אך עם רצפות עץ במקום לכלוך, מיטה מאופרת מסיבית לפרטיות וריהוט עץ כבד.

ביתו של נוטריון ב- Xaintrie

פנים - בית הנוטריון ב- Xaintrie

לואי ה -11 היה מלך צרפת, אבל קשה לדמיין איזו השפעה יכול היה להיות לו במקום כל כך מבודד, כל כך שקט, כל כך רחוק מפריז. למעשה, למרות זאת, המבנים הניהוליים של המדינה היו מאורגנים מספיק טוב כדי להגיע לכיסם של החקלאים המרוחקים האלה. אנשים פשוטים הורשו לצוד רק חיות קטנות כמו ארנבות וציפורי שיר משחק גדול יותר שמור לאצולה.

והייתה מערכת מורכבת של מיסוי. האיכר הפשוט שילם על ביתו וגינו בכסף אמיתי, אך המס על הקרקע ששכר הוצא בסחורות כמו תבואה ותרנגולות והובא למחסניו של האדון המקומי. "מחווה" שנתית מיוחדת נאספה ושולמה אליה הויקומטים הגדולים בטורן . טבלה שפורסמה ב- Xaintrie מסבירה כיצד הכל עבד:

  • שיפון, חיטה ושיבולת שועל - אמורה להגיע בסוף אוגוסט
  • תרנגולות - בשל חג המולד
  • ביצים - נמסרות בחג הפסחא
  • סלק - אמור להתקיים ב -1 בנובמבר
  • קנבוס - משולם בספטמבר
  • צמר ושעווה - אמור להגיע בחודש יוני
  • כסף - ביום אנדרו הקדוש בסוף נובמבר

איך חיו תושבי צ'אנטרי

כל זה אומר שחקלאות פורייה הייתה הדרך היחידה האפשרית להוציא קיום בעולם הכפרי הזה. מהשלטים המוצבים סביב מתחמי בעלי החיים השונים, קל לנחש שהפרות, החזירים, הכבשים, העזים והתרנגולות שמשוטטות בחוות אלה כיום הן הרבה יותר גדולות ושמניות יותר מאשר עמיתיהם מימי הביניים.

(העדויות הארכיאולוגיות מצביעות למשל על כך שרוב הכבשים הבוגרות היו שוקלות כ- 20 ק"ג בלבד ומניבות אולי שני ק"ג צמר מדי שנה. פרות היו אולי רק 3 או 4 רגל וצפויות לעבוד מול מחרשה. במשך 12 - 15 שנים לפני שנשחטו לבסוף על בשרם.)

הגיוני, אם כן, שאנשים בחוות אלה היו הופכים לגננים אמן כדי למלא את תזונתם (ולשלם את המיסים הנדרשים מהם). המבנה ב- Xaintrie נותן כבוד לידע ולכישוריהם. יש אזור גינה עם יותר מ -350 זני צמחים (רבים מהם עתיקים באמת), ובכל החוות יש שלטים המראים את כל השימושים שאנשים מצאו בדברים שצמחו שם .

אילו אגוזים אפשר לטחון ולהוסיף למים חמים כדי לרפא כאבי בטן? לאילו פרחים היו תכונות רעילות שהפכו אותם לקוטלי חרקים טבעיים טובים? אילו צמחים יכולים להפוך לצבעים לצביעת צמר, ואילו גרם למאכל לטעום טוב יותר? רמת המדע המעשי והשימושי ביומיום של האיכר העובד בימי הביניים עשויה להטריף את הדעת!

טוב להיות מלכת ערימת הזבל!

וכמובן, אפילו בכפר הזעיר הזה, יש כנסייה. זה רק חדר אחד, חשוך וצפוף כמו כל הבניינים סביבו. לא היה מקום לשבת (פרט לספסל לאורך הקירות לחולים), כך שהתיישבו הקהילות לקום בכנסייה וכרעו על הרצפה החשופה לתפילות.

קורת עץ גסה עם פסל של ישו על הצלב היא הרמז החזותי היחיד המפריד בין אזור המזבח לשאר החדר. ובכל זאת, זה בניין עם מספיק קישוט ואור בכבוד כדי לתת לאותו איכר מימי הביניים את התחושה שהוא נמצא במקום שהוסר מעולם העבודה ממש מחוץ לחומותיו.

וזה רק רמז אחד לאיך עֲדָתִי החיים היו בכפר כזה. בתי חווה בודדים מתקבצים על "גלויות" פתוחות, מרעה משותף שבו החיות של כולם היו רעות יחד. בית הטחנה הוא חלק מתשתית משותפת, אך יש גם באר מים קהילתית ותנור לחם משותף לכולם בכפר. אי אפשר היה לקבל הרבה פרטיות אמיתית במקום שכזה העסק של כל אדם היה גם עסק של כל השכנים.

נסיעה לעבר ב- Xaintrie

כמו בהרבה מהמקומות שאני מכסה בבלוג הזה, אתה צריך לעבוד כדי להגיע לסנט ז'וליין או בויס ולחוות Xaintrie. הוא נמצא במרחק של כשעה וחצי נסיעה מברייב-לה-גייארד, בנתיב אחד מתפתל départementaכבישים ביום שהלכתי, הכפר רגע לפני שסנט ג'וליאן זרקה קרנבל קטן על הצומת הראשי של העיר, והעקיפה שהתקבלה זרקה את מערכת SatNav של המכונית שלי לספירלה.

הנסיעה הייתה שווה את זה, אם כי. זהו חלק ישן ופראי במיוחד בצרפת, התיישב מאז הופיעו בני אדם לראשונה באירופה. הוא גם עשיר בהיסטוריה הצרפתית המדהימה "קהילה מגודרת לאריסטוקרטים" בלס טורס דה מרל אינם רחוקים מחוות ימי הביניים, ו עיר השוק העתיקה סלרס נמצא ממש מעבר לגבול עם האוברנה.

אבל בוא אם אתה יכול, גם אם זה רק לטיול יום בחוות האלה. זוהי דוגמה יוצאת דופן לאופן בו ניתן לבצע את החזון של גבר אחד - שאפשר אפילו לקרוא לזה אובססיה - בעץ ובאבן. הם טוענים שכ -20,000 מבקרים מגיעים לכאן מדי שנה עכשיו, ואני חייב להאמין שרובם חושבים שפייר גיר השיג את מטרתו:

"זה מכניס את המבקר לאווירה שבה במהלך הסיור הוא יכול להוציא את המאה ה -21 מראשו."

רשמים אחרונים

זה ידוע שאני ילד עיר עד היסוד למרות שגדלתי בחווה בת 100 בדרום אוקלהומה, תמיד אעדיף את האורות הבהירים ואת העומס של מרכזי האוכלוסייה הגדולים. ובכל זאת, מצאתי משהו מספק מאוד, אפילו מרגיע, בהליכה בין מקבץ החוות בצ'אנטרי. השקט עמוק - סוג זה של "שקט" הקיים רק בארץ, עם חרקים שזמזמים ומעודן רחש רוח על הדשא.

וזה נתן לי את כל המרכיבים שהייתי צריך כדי לדמיין את דמיוני כדי לדמיין את חייהם של תושביו של צ'אנטרי במאה ה -15 - חיים עם מטרה ספציפית, מקצבים יומיים צפויים של מטלות, מחזורי השתילה והקציר ... בחיים המודרניים, עולם הביניים הזה נראה קשה ואסור, ורובנו לא היינו רוצים להחליף מקומות עם אבות אבות אלה. אני תוהה, אם כי - היה הֵם חשבו שחייהם "קשים"? או שהם פשוט יחשבו עליהם כ ... ובכן, "רַק חַיִים”?

מצאתם אתר "היסטוריה חיה" שמדבר אליכם בצורה מיוחדת? האם יש מקומות במסעותיך ברחבי צרפת שאיכשהו מחזירים אותך לתקופה אחרת? ספר לנו על החוויות שלך בסעיף ההערות למטה.

ובעוד אתה כאן - אנא הקדש שנייה לשתף את הפוסט הזה עם מישהו אחר המתעניין באנשים, במקומות, בתרבות ובהיסטוריה של צרפת.


חקלאות בימי הביניים

חקלאות בימי הביניים - חקלאות בימי הביניים - החיים בימי הביניים - היסטוריה של חקלאות בימי הביניים - מידע על חקלאות בימי הביניים - חקלאות בימי הביניים עובדות - חקלאות בימי הביניים מידע - ימי הביניים עידן - חיי ימי הביניים - ימי הביניים - חקלאות בימי הביניים - חיים - חקלאות בימי הביניים - ימי הביניים - ימי הביניים - חקלאות בימי הביניים - חקלאות בימי הביניים היסטוריה - מידע על חקלאות בימי הביניים - חקלאות עובדות בימי הביניים - חקלאות בימי הביניים מידע - חקלאות בימי הביניים - עידן ימי הביניים - חיי ימי הביניים - ימי הביניים - מידע - עובדות - ימי הביניים - ימי הביניים - ימי הביניים - מערכת פיאודלית - אחוזה - ימי הביניים - מידע - עובדות - תקופות אפלות - ימי הביניים - ימי הביניים - מערכת פיאודלית - אחוזה - חקלאות בימי הביניים - נכתב על ידי לינדה אלצ'ין


סיבות לתזמון

בתקופת הברזל היו מגוון סוגי יישובים שונים
נבנה ונכבש בדרום מערב אנגליה. בחלק העליון של ה
היררכיה של ההתנחלויות היו נבילות גבעות שנבנו במקומות בולטים. בנוסף
לאלה היו גם קבוצה של אתרים קטנים יותר, המכונים יישובים מוגנים
בנוי. חלקם נמצאו על ראש גבעות, אחרים פחות בולטים
עמדות. הם בדרך כלל קטנים יותר מנמלי הגבעות, לפעמים עם
שטח סגור של פחות מ 1ha. ההגנות המקיפות היו של עפר
בְּנִיָה. לאתרים חד -ממדיים יש בנק אחד ותעלה, רב -ריבועי
אתרים יותר מאחד. בחלק מהאתרים סוללות עפר אלה מייצגות שנייה
שלב ההגנה, הראשון היה גדר עץ או משטח עץ. איפה
בחפירה נמצאו עדויות לבתים בנויים אבן או עץ בתוך
מארזים, שבניגוד לאתרי ההר, היו נכבשים
על ידי קהילות קטנות, אולי לא יותר מקבוצה משפחתית אחת.
יישובים מוגנים הם סוג אנדרטה נדיר. הם היו מרכיב חשוב
של דפוס ההתיישבות, במיוחד באזורים הגבוהים של דרום-מערב
אנגליה, והם חלק בלתי נפרד מכל מחקר על השימוש המתפתח במבצר
התנחלויות בתקופה זו. סביר להניח שכל הדוגמאות השמורות היטב
מזוהה כחשובה לאומית.

הכפר, הכולל קבוצה קטנה של בתים, גנים, חצרות, רחובות,
כריות, לרוב עם ירוק, אחוזה וכנסייה, ועם קהילה
המוקדש בעיקר לחקלאות, היה מרכיב משמעותי בכפרי
נוף ברוב אזורי אנגליה מימי הביניים, כפי שהוא כיום. כפרים
סיפק כמה שירותים לקהילה המקומית ושימש כמוקד העיקרי
נקודה של ניהול כנסייתי, ולעתים קרובות של מנהיגותי בתוך כל אחד
קהילה. למרות שאתריהם של רבים מהכפרים הללו נכבשו
עד היום, רבים אחרים ירדו או היו
נטושים לאורך כל תקופות ימי הביניים ואחרי ימי הביניים, במיוחד
במהלך המאות ה -14 וה -15. כתוצאה מכך למעלה מ -2000 נטושים מימי הביניים
כפרים נרשמים ארצית. הסיבות לעריק היו מגוונות אך
משקף לעתים קרובות ירידה בכדאיות הכלכלית, שינויים בשימוש בקרקע כגון
מתחם או התחלה, או תנודות אוכלוסייה כתוצאה מכך
מגפות נרחבות כמו המוות השחור. כתוצאה שלהם
נטישה כפרים אלה אינם מופרעים לעתים קרובות על ידי כיבוש מאוחר יותר
מכילים מצבורים ארכיאולוגיים שמורים היטב. כי הם נפוץ ו
סוג אנדרטה לאורך זמן ברוב חלקי אנגליה, הם מספקים חשיבות
מידע על מגוון דפוסי ההתיישבות והחקלאות מימי הביניים
כלכלה בין האזורים ועם הזמן.
האתרים הנטושים של באגלי וסוויטוורת'י הסמוכים מהווים את אחד מהאתרים
קבוצות חשובות של אתרי חווה מימי הביניים במערב סומרסט, והישירות שלהם
הקשר עם התיישבות פרהיסטורית מגביר עוד יותר את חשיבותם. ה
האתר משמר מצבורים ארכיאולוגיים הקשורים לפעילות התיישבותית
החל מהפרהיסטוריה עד תחילת המאה ה -19.


צפו בסרטון: LE PERSONE RIDEVANO DELLA SUA CASA FINCHÉ CI ENTRANO.. (אוגוסט 2022).